Le temps des cerises.

Après le temps du muguet où il n'y a pas eu de muguet, voici le temps des cerises. Des cerises il y en a. Beaucoup. Pour les merles et les corbeaux qui malgré notre présence s'acharnent à tout becqueter. Nous en avons quand même pu cueillir, hier. Heureusement et je vais vous dire pourquoi.
Hier comme vous avez pu le savoir, c'était la fête des mères. Fête pétainiste instaurée pour célébrer la famille et celle sans qui il n'y en aurait pas.  Chez nous on préfère la journée de la femme où chacun part en manif et dès 15h 40 porte un foulard violet.
Mais surtout hier s'achevait la première semaine de liberté retrouvée. A cette occasion, mes enfants ont pu venir m'embrasser. Il était tant ! je n'en pouvais vraiment plus de cet éloignement forcé.
J'avais, pour l'occasion, mis les petits plats dans les grands et nous avons pu déguster quelques unes de mes non spécialités. Par exemple pomme de terre à la mode de télé poche (c'est une sorte de gratin dauphinois avec beaucoup de crème, et en beaucoup moins bon que mes pommes de terre au four) ainsi une basse côte faussement grillée que j'aurais pu cuisiner autrement  et des légumes sans saveur revisités à la marinade, quelques crustacés assortis d'un ailloli parfaitement réussi (trés bon l'ailloli). Mais surtout, un Paris Brest que même Maurice Diot n'aurait pas apprécié. (Maurice Diot : vainqueur de la course cycliste Paris Brest Paris réeditée en 1951, le 13 septembre exactement, soit 2 jours avant l'évènement majeur qui prédestina mon avènement.)
Il ne l'aurait pas apprécié et voici pourquoi. Le premier (car il en eut un second et même un troisième !) ressemblait à de la belide  (terme Auvergnat désignant une sorte de bouillie infâme et informe tout juste bonne à nourrir les cochons) aprés que j'eus décuplé la quantité de liquide nécessaire à sa fabrication. Le second ressemblait plus à du béton qui eut fait dire à un ancien président, qu'après l'avoir tâter nous étions sans dent.  IL fallu donc attendre la troisième mouture pour avoir enfin quelque chose d'à peu prés ressemblant et qui aurait pu faire l'affaire si notre impatience n'en avait stoppé la préparation. Heureusement nous eûmes à déguster quelque cerises du verger. A peine mures, et déjà piquées. L'eau de ces quatre ou cinq derniers jours en ayant largement compromis la qualité. Mais avant qu'elles ne soient mangées par les merles, n'est ce pas !